מערכת 'לימודים כחול־לבן'אחת הרעות החולות של העת המודרנית, הינה הפגיעה המתמשכת בתזונה, והגידול החד בצריכה של שומנים בעייתיים, יחד עם חומרים שככל שהם טעימים ונעימים לצריכה, הם פוגעים למעשה בגוף. עם החומרים כאמור לעיל ניתן למנות קמח לבן, סוכרים ברמת צריכה גבוהה, מלח בכמות מופרזת ואפילו חלב, שיש בעלי מקצוע רבים הממליצים להימנע ממנו לחלוטין, או לכל הפחות להפחית ככל האפשר את הצריכה שלו.
שמירה על תזונה נכונה פירושה, לפיכך, הימנעות מצריכה של שומנים, ובעיקר שומנים רוויים, מלח, סוכר וחלב בכמויות מופרזות ומעל לכל – מוצרי מאפה ופחמימות שינן תורמות דבר, ומצד שני מזיקות מאד. כיצד אפשר להימנע מכל החמורים הנזכרים לעיל, ובכל זאת ליהנות מתזונה איכותית ומארוחות טעימות? כיצד תורמת צריכה נכונה וקבועה של חלבונים להתפתחות הנכונה של הגוף ולשמירה על הבריאות שלו? בשורות להלן נשיב לשאלות הללו בהרחבה.
תזונה באמצעות חומרים איכותיים בלבד
עבור אנשים רבים, הימנעות מאכילת מוצרי מאפה, יחד עם הפחתה של צריכת המלח, הסוכר והחלב, נחשבת ויתור גדול מדיי, שאין ביכולתם לבצע. עם זאת, חשוב להדגיש כי לכל אחד מהחומרים כאמור לעיל ניתן למצוא תחליפים טבעיים. את מוצרי המאפה מהקמח הלבן והבלתי מזין, ניתן להחליף בלחם מלא ובמאפים עשויים מחומרים איכותיים בלבד. כדאי לנסות את זה, ולהיווכח כמה קל לעבור לצריכה קבועה של לחמים בריאים. באשר למלח ולסוכר, אלה מצויים בשפע בירקות ופירות, וממש לא חייבים לצרוך אותם בצורתם הגולמית, המזיקה והפוגעת. באשר לחלב, יש כיום תחליפים הולמים בדמות חלב סויה, חלב שקדים או סוגים אחרים המהווים תחליף הולם לחלב, שהם בריאים ומזינים יותר. בעלי חיים שונים מפסיקים לצרוך חלב זמן קצר לאחר הלידה, וכנראה שיש לזה סיבה טובה.
תזונה נכונה וצריכת חלבונים
החלבונים אם אחד המרכיבים העיקריים המזינים את הגוף ומאפ]שרים לו לפעול כהלכה לאורך שנים. ככל שצריכת החלבונים היא עקבית יותר, כך שומר גוף האדם עצמו על הבריאות והחיוניות שלו לאורך שנים. מאידך, הימנעות מצריכת חלבונים או צריכה לא סדירה שלהם, פוגעת בתפקוד הגוף ובחילוף החומרים. תזונה נכונה אמורה להכיל, לפיכך, חלבונים בכמות קבועה. כיון שאורח החיים המודרני איננו מאפשר לנו ליהנות תמיד מירקות או פרירות טריים, החלופה האולטימטיבית קיימת בדמות אבקת חלבון איכותית. אבקת החלבון ניתנת לשילוב במוצרים שונים, כולל מנות שונות וקינוחים. כל זאת, במטרה להפוך את צריכת החלבונים לנעימה ומעניינת יותר. לקבלת מידע נוסף, כדאי ליצור קשר כבר כעת.