מערכת 'לימודים כחול־לבן'החלטתם לעשות דיאטה ולשמור על המשקל, אך עם ההחלטה הגיעו החגים – מה עושים? אל דאגה, גם בתקופה בה אנו שומרים על המשקל בקפדנות מותר מדי פעם להתפנק בקינוח מתקתק עם כמות מאוזנת של קלוריות. הפעם, אספנו עבורכם ארבעה קינוחים נפלאים שאפשר לאכול בלי נקיפות מצפון ואפילו כוללים כמה אספקטים בריאותיים מועילים.
עוגת גבינה אפויה עם פירות
עוגת גבינה מכילה בתוכה את השילוב הנפלא של גבינות המסייעות לגוף שלנו לייצר סידן, טעמים מתוקים ואפילו משמשת כמצע נפלא לפירות עתירי ויטמינים. את גודל הפרוסה תוכלו להתאים כמובן למצב הרוח ולדיאטה הנוכחית. נוכל להמליץ על עוגת גבינה אפויה מעוטרת בתותים טריים גדולים, עוגת גבינה עם חמוציות (המכילות נוגדי חמצון השוטפים את הפסולת של הגוף, מעכבים את תהליך ההזדקנות ומסייעים לירידה במשקל) או עוגת גבינה נפלא ללא כל תוספת. תופתעו לגלות, אבל דווקא בתקופה של שמירה על המשקל כל כפית עוגה הופכת לטעימה הרבה יותר.
כדור שוקולד מריר ועוגיות שיבולת שועל
מעוניינים לשלב בין בריאות לטעמים מתוקים נפלאים? עוגיות שיבולת שועל מכילות סיבים תזונתיים המסדירים את פעילות מערכת העיכול ומסייעים לנו לנקות את הגוף. אך, עבור חלק מאתנו שזקוקים למתיקות ולתחושה הנפלאה הנלווית לטעמו של השוקולד יש תוספת מיוחדת. שילוב בין כדור אחד או שניים של שוקולד מריר איכותי עם עוגיות שיבולת שועל מרוסקות (המחליפות את הביסקוויטים עתירי הסוכר והקלוריות). אם אנחנו משתמשים במעט דבש, סילאן או סטיביה אנו יכולים להפוך את הקינוח המתוק הזה לחגיגת בריאות מפנקת שתגרום לנו להרגיש הרבה פחות אשמים בסיום הקינוח.
מוזלי פירות ויוגורט
אתם יושבים בחודש מאי ונהנים מהבריזה הקלה במרפסת ואז מתיישבים לאכול את ארוחת השבועות. בסוף הארוחה מתחשק משהו מתוק אך לא כבד מדי. זה בדיוק הזמן להציג לכל האורחים מנה נפלאה שכמעט ואינה מורגשת בבטן ומכילה מגוון עצום של יתרונות בריאותיים – מוזלי פירוט ויוגורט.
את הקינוח הזה לוקח בדיוק עשר דקות להכין – גם אם אתם חותכים פירות למשפחה שלמה. אספו את הפירות האהובים עליכם ביותר – אפשר להשתמש במנגו, תפוזים, תותים, ענבים, אפרסקים ובעצם כמעט כל פרי ולהניח אותם בתחתית הכוס השקופה. לאחר מכן נוסיף כחצי קופסת יוגורט (אם תמצאו יוגורט המכיל גם פרו-ביוטיקה תנצחו בתחרות ה"מנה הבריאה"). מעל היוגורט ניתן להוסיף פירות נוספים או גרנולה ונזלוף מעט סילאן. כפית ארוכה תאפשר לאורחים להחליט אם הם מתחילים לאכול את המנה מתחתית הכוס או מחלקה העליון. כעת – תוכלו לגרוף מחמאות וליהנות ממנה מתוקה וטעימה במיוחד המכילה כמות מינימלית של קלוריות.
גלידת פירות סורבה
אם הארוחה שלכם היא בימים החמים של הקיץ – אין הפתעה טובה יותר מגלידה עשויה מפירות טבעיים. תוכלו לרכוש גלידת סורבה או להכין את הקינוח הנפלא הזה בעצמכם. סורבה תות, למשל, תוכלו להכין על ידי ערבוב מהיר במיקסר של תותים טריים ומעט תותים משומרים או קונפיטורה, להוסיף שתי כפיות מיץ לימון וקמצוץ מלח ולשלוח את התערובת לפריזר בתוך תבנית. לפני ההגשה תוכלו להשתמש בבלנדר ולרסק את החתיכות הקפואות היוצאות מהתבנית – להניח לתערובת להתחמם מעט במקרר ולהגיש בקערות מרשימות. את אותם השלבים ניתן לעשות גם עם מנגו, אפרסקים או בננות ולהגיש לאורחים שלכם מגוון טעמים מהם יוכלו לבחור.
לסיכום, החלק המתוק בארוחה, זה שכולם מחכים לו, לא חייב להיות הרגע בו שברתם את הדיאטה. תוכלו להגיש מגוון רחב של קינוחים בריאים ולסיים ארוחה חגיגית או התכנסות ספונטנית בטעם מתקתק ונפלא.